贾国龙正在成为西贝的定时炸弹

昨晚，西贝宣布关闭102家门店。初听这个消息，大家的第一反应是唏嘘。
在这个寒冬，一个愿意负责任、愿意体面退场的企业家，本该收获哪怕一丝敬意。那时候我在群里跟朋友们聊天，有位大哥说，西贝已经是中国餐饮业卫生服务的标杆型企业了，这样的企业都不被尊重，他很心寒。
我知道这段时间为了支持西贝，这位大哥可是真金白银用现金支持的，我在群里看到过好几次他订的西贝外卖和堂食照片。
然而，贾国龙的一条朋友圈，把这一切都毁了。
他为了给合作伙伴华杉正名，洋洋洒洒写了一大堆，核心思想就概括起来就是：
我不懂公关，我只懂做菜。我一个实干的企业家，为什么要受到这么大的误解。
这一刻，那个实干负责的企业家形象不见了，取而代之的，是一个恼羞成怒、执拗又过于对公共关系无知的中年男人。
而且，退一万步说，你贾国龙发朋友圈这种半公开的社交媒体，本质上不也是在做公关么？你自己关上门，在家里怎么骂，只要不被录音录像传出来，都没问题，那的确不是公关。但你要对外，希望有人看到，那本身就是公关行为。
我的朋友潘欣潘大爷在的评价特别精准：“前脚接受《南方周末》采访时刚表达了不和舆论掰持什么是预制菜，后脚朋友圈又强硬表示自己从来不是预制菜。这今天胡锡进、明天胡锡退的，谁受得了啊？”
贾国龙最大的误区，在于他把公关当成了诡辩。他对公关的核心认识居然是：
不会诡辩的普通人就该被欺辱？
贾老板到底没有想明白，公关从来就不是辩论，而是沟通。
辩论是从一开始就将抗辩双方摆到了对立的立场。但沟通，从来都是要将站在误解那方的人，拉回到可以对话的轨道上来，通过从了解到理解，最终形成新的共识。
贾老板执拗的点，或许是认为“我把我认为的事实讲出来，大家就应该理解”。这在传统的纸媒时代还有点道理，因为信息是单向流通的，媒体传播什么大家就看到什么，大家看不到其他人是什么反应。
但在当下的舆论环境里，信息是双向流通的，贾老板说的受众是什么反应，立马就能反映出来。而大多数媒体是攫取大众流量的，大众爱看什么角度，媒体就报道什么角度。
所以，当前的公关沟通，情绪沟通往往要先于事实沟通。先降解公众的反感情绪，再找机会窗口沟通你想表达的事实。
贾老板在这个层面做的很失败，他既希望公关能塑造他实干家、有责任的企业家的“事实”，自己又用我为什么要懂公关？说西贝“预制菜，贵，恶心”，我不认!这类主观情绪释放来抗辩。
什么是“事实”？贾国龙管理了17000名员工、每年接待7000万人次顾客，这是事实。
有事冲着我来！华与华是最好的企业咨询公司！这是情绪，这是贾国龙的感受。普通人可以在公众场合发泄情绪，路人顶多指指点点，但你贾国龙现在作为CEO对外发脾气，那是会引发事故的。
贾国龙拉胖东来的于东来做垫背，说于东来给西贝讲话遭遇威胁，但我几乎从来没看到于东来对参与到极端舆论情绪的巷战里。贾老板在公关理解上离于东来还真差了一个沃尔玛。
于东来公布的客流量，员工待遇，遇到客诉事件动辄出具几十页的调查报告，把前因后果、处理方案说得清清楚楚明明白白。于东来善于用自己的透明来表达和公众沟通的诚意，人家只讲事实，不和人辩论感受。人家确实比贾老板懂公关。
为什么公关无用论大行其道，就是因为贾老板这样心态的老板过多。让企业公关的第一要素变成了传递老板意志，而不是疏导公众情绪，公关的公关关系，变成了对老板的公开关照。
西贝的成功，贾国龙居功至伟，西贝的危机，贾国龙也难辞其咎。
贾国龙很性情，从当初硬刚罗永浩开始，他就展现了一种不服，硬刚的劲头，展示出了一个西北汉子有脾气、护犊子、不怕事的风格。但性情在企业风清气朗时是补药，在舆情危机时大多时候是毒药。
最有代表性的，是他坚信西贝没有预制菜，风波中开放后厨直播时，那袋子保质期长达2年的冷冻西兰花和羊肉，的确是餐饮供应链的主流方向。
这确实是“行业定义”的预制菜，但一定不是“大众认知”的预制菜。这就跟你觉得180斤不是胖子，我就觉160斤就算胖子，这中间的共识隔着天堑。不理解这一点，西贝的客流下滑来的就不冤。
贾国龙的身后，站着几万名等着发工资的员工，站着数以百计的供应商。他现在的状态，像极了那个骑着瘦马冲向风车的堂吉诃德，陷在自己的逻辑闭环里出不来。并仍然在舆论浪潮过后，又在朋友圈里拍桌子。
还是那句话，任何一个公司的老板，在私下场合可以发泄，但不应该让自己的员工为自己的真性情埋单，也不应该让自己的真性情成为企业发展中的定时炸弹。
在西贝闭店102家、数千人失业的时刻，西贝需要的是一个能吞下自己委屈的CEO，能带领大家重返巅峰的CEO。而不是一个在朋友圈“流着泪喊冤”的硬汉贾国龙，
如果做不到这一点，那么贾国龙的确不需要公关。现在的状态下，他需要的可能是关公，只有神仙才能帮他伸张正义了。