金梧桐视野丨11.14-11.20餐饮行业最新资讯
编辑丨白璐晗 刘洪睿 音频丨刘洪睿 策划丨王振宇
本期资讯速览：
1、意大利授予董振祥先生“意大利之星”骑士勋章
2、“2022中国年度酒单大奖”榜单发布
3、2022中国水产品大会于厦门成功举办
4、川菜口述历史专业委员会于成都挂牌成立
5、扬州香格里拉开启意大利美食品鉴周
6、上海容家黄鱼面·前滩太古里店开门试营
奖项
01
意大利授予董振祥先生
“意大利之星”骑士勋章
11月17日，在南新仓美大董海参店的大董美食学院，意大利驻华使馆副馆长、公使衔参赞迪罗仁先生（Emanuele di Lorenzo Badia）代表意大利政府，向大董意境菜创始人、阿尔巴白松露全球大使、黑珍珠餐厅指南理事、金梧桐中国餐厅指南评委会终身主席董振祥（大董）先生授予“意大利之星”骑士勋章，以表彰其在推广意大利美食文化和促进中意友好关系中的杰出贡献。
早在2017年12月29日，这份授勋证书就已签署，但由于疫情的影响，时隔近5年，才得以由公使衔参赞迪罗仁先生亲自颁发给董振祥先生。
02
“2022中国年度酒单大奖”榜单发布
11月14日，“2022年第十四届中国侍酒师大赛暨第十四届中国年度酒单大奖”于上海花园饭店举办。逾200位国际知名评委、政府代表、精英侍酒师、全国各地包括港澳台的餐饮机构代表、葡萄酒和餐饮业意见领袖、各大葡萄酒行业协会和酒商代表、媒体代表、各界赞助商和支持者莅临现场，共同见证新一年度的“最佳酒单”。
北京的京雅堂（2021金梧桐北京餐厅指南·年度餐厅）荣获中国年度最佳葡萄酒酒单-中国大陆，同时也获得了最佳华北地区酒单、最佳酒店餐厅酒单以及最佳中国葡萄酒酒单四项大奖，成为今年的大赢家。
活动
03
2022中国水产品大会于厦门成功举办
11月16日，2022中国水产品大会在厦门隆重开幕。高端进口海鲜市场拓展论坛作为大会平行论坛之一，于17日上午成功举办。大会对后疫情时代进口高端海鲜市场展开探讨，提出市场拓展、产品营销、品类选择等建议。
04
川菜口述历史专业委员会于成都挂牌成立
11月17日，四川历史学会川菜口述历史专业委员会成立。挂牌仪式会上，委会表示将通过口述实录的方式，揭开川菜文化中更真实、鲜活的一面，让川菜技艺、川菜知识更好的传播与传承。
05
扬州香格里拉开启意大利美食品鉴周
11月18日-11月27日，2022中国（扬州）国际创意美食博览会暨扬州香格里拉意大利美食品鉴周圆满举办。特邀主厨Tonino Giglio在上海Calypso地中海餐厅·酒廊为食客带来地道的意大利美食。香宫主理人“小飞哥”将与主厨Tonino Giglio合作食客可零点所想品尝的菜品。
新店
06
上海容家黄鱼面·前滩太古里店开门试营
时隔四年，荣家黄鱼面第二家门店于前滩太古里开始试营业。方方正正的明档，将四方食事融于一碗面中，有招牌黄鱼面、海鲜姜汤面、特色海鲜面等种类丰富的面食，还有多种小吃、卤味、小菜、小酒，为城市中的人们带来了安心感和舒适感。
地址：上海市东育路500弄1-9号W-B1-10号
电话：021-53868761
