深夜鱼塘｜记得好好吃饭!
「深夜鱼塘」是篝火营地的一个自留地型栏目，我们的编辑会在这里聊聊不那么严肃的话题。专栏名字来源于「深夜食堂」——每个人都有自己的故事，那就在这里讲出来吧。
自诩「吃货」的我，由于条件所限，暂时没法云游四海吃遍天下，便只好「云」游四海。和许多网友一样，我也关注了一些美食 up，有下班仙人，有永远不肯摘帽子的，有女搭档长得像孙俪的，甚至连干净又卫生的我也时常会打开看看。然后从文案押韵的女生再到硬核美食作家老师，我更进阶一步，来到了看别人动手做菜的学习环节。然后我便发现了由几位天花板级别国宴厨师传授厨艺的宝藏频道。
「国」字号头衔，从字面上来看本身就已极具震撼力，一瞬间让我的想象飞跃到中央宴请外宾的顶级晚会现场。按照《中华一番》等动漫作品的设定，这些 T0级别的厨师施展拳脚的现场甚至都不用开灯，还自带 BGM。不得不感叹自媒体的发展确实带来了不少未曾设想过的可能性。国宴厨师手把手教学，这原本是我一个上千公里外的小网友能接触到的东西吗？而这个频道的常驻国宴级厨师数高达两位，除此之外还经常会邀请国内顶级大厨以及他们自己的高徒作为嘉宾。要知道哪怕是这几位徒弟，在外都是独当一面的名厨。光凭这一点，这个频道便已经足以在我心中登顶。
▲ 左为大爷郑秀生，右为二伯孙立新
我关注的时候，这个频道已经运营了有快两年，于是在关注之后的那几天里，我便从头到尾翻往期的节目来看。这个过程中呢，也发现这两位大师逐渐「跌落神坛」。当然了，手艺高超这一点是没得说的，但撇开「国宴大厨」这个响当当的标签不谈，他们其实也就是两位热爱做饭的和蔼老头，而不是文艺作品中绝世高手那种的不苟言笑的犀利形象，于是距离也就拉近了一些。
就这样看着他们分享的各种菜谱，深感大开眼界的同时，也因教学确实细腻让我产生了一种似乎已经学会了的错觉，还将这些菜名默默记下，盘算着有一天能在家里小露身手献上一桌国宴级别的菜肴。而除了菜肴本身，两位大师分享自己生涯往事、以及相互之间的玩笑打趣的过程，也让人感受到了厨房烟火气之外的温度。
两位大师抱着分享美食文化技艺的心态在制作着节目，这一点是毋庸置疑的，仅凭他们坚守在家庭小灶中为大家还原各类菜式就可以佐证。有一位网友评论说得好，凭借他们的声望、人脉和资源，想要找到更专业的场地、使用更专业的器具，那操作的体验和成菜的效果无疑会更上几个台阶，但哪怕嘉宾偶尔会吐槽火头不够猛，他们也还是如此坚持，广大网友们手头能用的毕竟还是家庭小灶。而两位大师虽然是传统科班出身，且也有些年纪，但在传承经典的同时也并不古板守旧，而是兼容并蓄、不断创新。这些也很难让人不多增添几分好感。
于是，等待这个频道更新内容便成了我上网冲浪的一大盼头，而我心目中的理想全套菜单也逐渐成型。直到有一天，我在小破站首页刷到了一张黑白的照片，二人组中的大爷病逝了。在几经确认这并非玩笑之后，我还是感受到了这一消息带来的冲击力。我曾经有考虑过，这样一对有些年纪的组合，如此高强度地运营一个自媒体频道，即使有团队支持，但未来到底能走多远。但比较消极的想法也不过是两人上了年纪吃不消之后从此断更而已。即使是在大爷没有出镜的几期节目中，网友们也以为是被冬奥请去做顾问，还刷起弹幕笑成大爷是与羽生结弦竞技花样刨冰去了。而如今再回想起来，只是让人揪心。
消息公布后，频道很长时间都没有发布新录制的内容，直到不久前还在靠存货保持更新，原本的年夜饭环节自然也就取消了。而前两天二人组中的二伯也终于在新录制的影片发声，我们才得知大爷去世后二伯因为悲痛有一周时间卧床不起。而在昨天更新的第一部烹饪影片中，二伯和另外两位嘉宾大师一起，完成了大爷生前想要为网友呈现的一道菜。整个过程的气氛和过往的节目还是有很微妙的不同，情绪上虽保持着克制，但和以往一样欢快的 BGM 还是掩盖不住淡淡的伤感。
虽素未谋面，本来估计也没机会见到两位大师真人，但毕竟在网上偷师了这么久，中二地说，也斗胆称自己为国宴大师的弟子。隔着屏幕的单方面交流也让人擅自打下了一些感情基础，所以终究还是觉得悲痛和遗憾。但是能看到二伯和其他师傅在回到厨房之后，哪怕还是偶尔交织着触景生情的哀伤，还是因对烹饪的热爱重新展现出发自心底的笑容，这也是对大爷的慰藉。而在过去这有限的时间里，大爷和二伯以及各位嘉宾大师将自己毕生所学亲囊相授，通过视频分享给全世界的厨艺爱好者，留下了这么多宝藏影片，未来的厨房里也会有无数粉丝拿出视频跟着操练，着也是对大爷的慰藉。
经历了此事，还是由衷希望这个频道能继续做下去，并越做越好，当然二伯和其他几位大师也要保重身体。也盼望着我自己能早一些有机会做一桌子菜，算是交上一份作业，而在此之前，一定会记得好好吃饭！
编辑部摸鱼技术讨论区
（以下内容均摘自编辑部群内真实对话）
九月
露一手那天记得叫我。
欧若拉
在看这篇文章的大家，记得要好好吃饭鸭。
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